Bí Đỏ Chữa Đau Đầu Có Thực Sự Hiệu Quả? Hướng Dẫn Cách Làm

Trong dân gian lưu truyền bí đỏ chữa đau đầu rất đơn giản, an toàn mà mang lại hiệu quả cao. Vậy, cách chữa đau nhức đầu này có thật sự hiệu quả hay không? Nếu hiệu quả thì người bệnh nên áp dụng bí đỏ chữa đau đầu như thế nào? Hãy cùng tìm hiểu cách chữa bệnh bằng bí đỏ qua bài viết dưới đây.

Công dụng của bí đỏ đối với người bị đau đầu

Bí đỏ hay còn gọi bí ngô, tên khoa học là Cucurbitaceae – đây là loại cây xuất phát từ Bắc Mỹ. Loại bí này hiện nay được trồng rộng rãi ở các nước trên thế giới trong đó có Việt Nam.

Theo nghiên cứu, trong bí đỏ có chứa nhiều  vitamin A, nước, beta carotin, chất xơ, đường, protein và nhiều vitamin như vitamin A, C, D, E, K, B, folate, choline. Bên cạnh đó còn có nhiều khoáng chất thiết yếu như canxi, magie, kali, natri, sắt, kẽm, đồng, mangan, selen,…

Loại quả này có tác dụng giảm triệu chứng đau nhức đầu do có chứa các chất:

• Beta carotin: Đây là chất có khả năng chuyển hóa thành vitamin A giúp cải thiện thị lực, chống oxy hóa tự nhiên, tăng đề kháng hiệu quả cho cơ thể. Qua đó, khi sử dụng loại bí này có thể chống lại những cơn đau đầu hiệu quả.
• Sắt: Hàm lượng sắt có trong bí đỏ rất cao nên khi dùng giúp ngăn chặn nguy cơ thiếu máu. Ngoài ra, các hợp chất có trong bí đỏ còn có tác dụng loại bỏ cholesterol thừa, cải thiện chức năng của tim và hệ thống tuần hoàn. Vì vậy, sử dụng bí đỏ sẽ hỗ trợ giảm triệu chứng đau đầu do nguyên nhân suy nhược, thiểu năng tuần hoàn máu rất tốt.

Theo Đông y, bí đỏ có vị ngọt, tính ôn, không độc, tác dụng bổ trung, ích khí và thường dùng để chữa nhiều loại bệnh khác nhau. Hạt bí đỏ cũng là một vị thuốc quý, thường được dùng trong trường hợp suy dinh dưỡng, thiếu sữa sau sinh, mắc bệnh giun đũa, bí đại tiện, phì đại tuyến tiền liệt, viêm họng, ho,…

Bí đỏ rất tốt cho cơ thể con người và có tác dụng giảm triệu chứng đau đầu chóng mặt. Vì vậy, khi có dấu hiệu đau nhức vùng đầu người bệnh nên bổ sung loại bí này vào thực đơn hàng ngày.

Cách chữa đau đầu bằng bí đỏ dễ thực hiện và hiệu quả nhất

Để chữa bệnh đau nhức đầu, dân gian thường sử dụng bí đỏ để chế biến thành các món ăn. Các món ăn này không chỉ giúp giảm triệu chứng bệnh mà còn bổ sung đủ chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể. Dưới đây là một số món ăn nấu bằng bí đỏ tốt cho người bị đau đầu mà người bệnh có thể áp dụng.

Nấu canh bí đỏ với thịt nạc

Bí đỏ thịt nạc là một món canh thường xuất hiện trong mâm cơm của mọi nhà. Món canh này được thực hiện theo các bước như sau:

Nguyên liệu:  

• Bí đỏ 400g
• Thịt lợn nạc vai 200g
• Hành lá, mùi tàu và gia vị

Cách chế biến:

• Mua bí đỏ về, gọt vỏ, rửa sạch, sau đó cắt thành miếng vừa ăn.
• Đem thịt lợn xay nhỏ hoặc thái thành miếng mỏng.
• Bắc chảo lên cho nóng, phi hành mỡ rồi cho thịt nạc vào đảo đều tay, đồng thời nêm gia vị cho vừa miệng.
• Sau đó cho thêm nước vào đun đến khi sôi thì thả bí đỏ vào.
• Ninh bằng lửa vừa cho đến khi bí chín mềm thì cho hành, mùi tàu và gia vị vừa ăn rồi tắt lửa.

Đây là món ăn chữa đau đầu bằng bí đỏ dễ ăn và bổ dưỡng, do đó bạn có thể thường xuyên bổ sung vào thực đơn hàng ngày.

Canh bí đỏ hầm đậu phộng

Bí đỏ kết hợp với đậu phộng cũng là món ăn bổ dưỡng và có công dụng giảm triệu chứng đau nhức đầu, giúp ngủ ngon, cải thiện giấc ngủ rất hiệu quả. Người bệnh có thể thực hiện nấu món ăn này theo các bước dưới đây:

Nguyên liệu:

• 500g bí đỏ
• 400g xương
• 200g đậu phộng
• Một nắm rau ngổ và gia vị

Cách chế biến:

• Rửa sạch xương, chần qua nước sôi và để ráo. Bí đỏ gọt vỏ cứng, rửa sạch và cắt miếng vừa ăn.
• Ướp gia vị vào xương rồi đem đi hầm cùng đậu phộng trong vòng 15 phút.
• Sau đó cho thêm bí đỏ vào hầm đến khi bí mềm nhừ.
• Đến khi canh được thì cho thêm rau ngổ và các gia vị cho vừa miệng ăn.

Món ăn này không chỉ giúp giảm đau nhức đầu mà xương và đậu phộng trong đó còn cung cấp canxi và các dưỡng chất tốt cho cơ thể.

Cách nấu cháo bí đỏ đậu xanh

Canh bí đỏ nấu đậu xanh là món ăn rất thanh mát cho ngày hè. Đặc biệt, đây còn là cách chữa đau đầu bằng bí đỏ mang lại hiệu quả rất tốt.

Nguyên liệu:

• Gạo nếp 100g
• Đậu xanh nguyên vỏ 150g
• Bí đỏ 400g
• Gia vị

Cách chế biến:

Bí đỏ mua về gọt bỏ vỏ cứng, rửa sạch và thái thành những miếng bí nhỏ cho vừa ăn.

• Lấy đỗ xanh trộn cùng với gạo nếp rồi đem vo thật sạch.
• Cho đỗ, gạo và bí đã cắt sẵn đun cùng khoảng 500ml nước để nấu cháo.
• Ninh cháo trong khoảng 30 phút thì lấy bí ra nghiền nhuyễn sau đó cho vào ninh đến khi gạo chín nhừ.
• Đến khi cháo chín thì nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn rồi bắc ra để thưởng thức khi còn nóng.

Để thay đổi khẩu vị cũng như gia tăng dinh dưỡng trong cháo bạn có thể cho thịt hoặc xương vào nấu chung.

Bí đỏ nhồi thịt hấp

Nếu bạn muốn đổi khẩu vị có thể thực hiện món bí đỏ nhồi thịt hấp. Món ăn này không có nhiều dầu mỡ, rất bổ dưỡng cho cơ thể. Đặc biệt đây còn là cách chữa đau đầu bằng bí đỏ đơn giản, có thể thực hiện ngay tại nhà như sau:

Chuẩn bị:

• 200g thịt nạc xay
• 2 quả bí đỏ loại nhỏ
• Nấm mèo, nấm hương, hành lá và các loại gia vị khác

Cách chế biến:

• Nấm mèo, nấm hương ngâm với nước cho nở rồi đem rửa sạch, băm nhỏ.
• Bí đỏ giữa nguyên vỏ và rửa thật sạch, cắt phần trên đầu trái bí rồi lấy sạch ruột bên trong.
• Cho thịt xay, nấm mèo, nấm hương, hành lá đã cắt nhỏ vào bát to. Tiếp theo cho thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê nước mắm, 1/3 muỗng cà phê tiêu trộn đều.
• Đem các nguyên liệu đã trộn đều bỏ vào trong trái bí và đậy phần đầu quả bí lại.
• Bắc nồi hấp lên bếp rồi cho bí vào hấp trong khoảng 30 ‐ 40 phút đến khi bí chín mềm là được. Khi ăn có thể  chấm kèm nước tương ớt hoặc nước mắm tùy sở thích.

Chữa đau đầu bằng nước ép bí đỏ

Không sử dụng bí đỏ để nấu ăn, bạn cũng có thể chữa đau đầu bằng bí đỏ với cách ép nước để uống hàng ngày.

Chuẩn bị:

• 300g bí đỏ
• 30ml nước đường hoặc dùng 180ml sữa tươi
• 20ml nước cốt chanh
• 10ml nước cốt quất (tắc)
• Đá viên
• Dụng cụ: máy ép hoa quả, ly thủy tinh, muỗng, dao, thớt,…

Cách làm nước ép bí đỏ ngay tại nhà:

• Bí đem gọt bỏ lớp vỏ cứng bên ngoài và rửa sạch nhựa. Sau đó, để ráo nước rồi cắt miếng nhỏ vừa vào một cái âu.
• Cho thêm đường vào đảo đều với bí đỏ để ngâm trong khoảng 15 phút.
• Tiếp theo vớt bí cho vào máy và ép lấy nước, rồi pha chế theo công thức: 70ml nước ép bí đỏ, 30ml nước đường, 20ml nước cốt chanh, 10ml nước cốt quất.
• Cuối cùng khuấy đều và cho thêm đá vào để thưởng thức.

Ngoài ra, bạn có thể làm nước ép bí đỏ sữa tươi như sau: Cho toàn bộ nước ép bí đỏ vào bình thủy tinh lớn rồi rót thêm 180ml sữa tươi có đường. Khuấy đều hỗn hợp, rót ra ly, thêm đá viên để thưởng thức.

Chú ý: Bí đỏ bạn nên lựa những quả có lớp vỏ cứng, màu vàng đậm, ruột cũng có màu vàng đậm để nước ép thơm và ngọt hơn.

Nước ép bí đỏ không chỉ giúp giảm triệu chứng đau nhức đầu mà còn có tác dụng làm đẹp da, giảm béo, sáng mắt. Ngoài ra, nước ép bí đỏ đặc biệt tốt cho gan, thận, túi mật, giúp cải thiện hệ tiêu hóa, đào thải độc tố, điều trị mất ngủ, giải tỏa stress,…

Làm bánh flan bí đỏ

Ngoài các món ăn trên, để thay đổi khẩu vị người bị đau nhức đầu có thể thực hiện làm bánh flan bí đỏ. Món ăn này không chỉ đẹp mắt, thơm ngon, béo ngậy mà còn cung cấp chất bổ dưỡng từ bí, trứng và sữa.

Nguyên liệu:

• Trứng gà 6 quả
• ½ lon sữa đặc
• 300ml sữa tươi không đường
• 110g đường
• Bí đỏ

Cách thực hiện:

• Rửa sạch bí, cắt bổ phần đầu cuống rồi dùng thìa nạo sạch lõi bên trong và lấy bớt 1 phần thịt bí để nghiền nát.
• Trứng gà đập lấy lòng đỏ 4 trứng, 2 trứng còn lại bạn lấy cả lòng đỏ và lòng trắng, sau đó thêm đường, sữa, thịt bí vào khuấy đều.
• Đem phần vỏ bí hấp trong khoảng 15 phút, sau đó đổ hỗn hợp thịt bí và trứng sữa đã khuấy đều vào hấp đến khi chín.
• Làm caramen: Dùng 50g đường cùng nước lọc với tỉ lệ 3:2 đun trên bếp nhỏ đến khi chuyển sang màu cánh gián.
• Đổ phần caramen lên trên bánh flan và hấp thêm 5 phút nữa là được.

Món flan bí đỏ hơi mất nhiều thời thực hiện nhưng rất đơn giản lại đẹp mắt. Vì vậy, nếu có điều kiện về thời gian bạn nên làm thử món ăn bổ dưỡng này.

Lưu ý khi chữa đau đầu bằng bí đỏ

Bí đỏ có tác dụng giảm đau nhức đầu và bổ sung nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể. Tuy nhiên, khi sử dụng mẹo chữa đau đầu này người bệnh cần lưu ý:

• Không nên ăn bí đỏ mỗi ngày vì trong bí đỏ có chứa thành phần beta caroten sẽ khiến cơ thể nhiễm nặng chất beta caroten. Chất này có thể gây nên tình trạng vàng da, táo bón. Đặc biệt là phụ nữ mang thai ăn bí đỏ mỗi ngày sẽ khiến cho thai nhi tăng khả năng vàng da.
• Ngoài ra, khi ăn bí đỏ mỗi ngày còn làm cho cơ thể bị thừa chất dinh dưỡng, dẫn đến tích tụ mỡ thừa, gây béo phì, kéo dài khiến cơ thể bị ngộ độc dinh dưỡng rất nguy hiểm. Do đó, người bị đau nhức đầu chỉ nên ăn bí đỏ 2 – 3 bữa một tuần để có hiệu quả tốt nhất.
• Nên kết hợp ăn cháo bí đỏ với các thực phẩm chứa vitamin nhóm B, C, K, E, axit béo Omega 3, protein, canxi,… Bổ sung các loại thực phẩm này hàng ngày giúp cơ thể có đủ dưỡng chất, tránh mệt mỏi và suy giảm miễn dịch.
• Người bị đau đầu cũng nên tập luyện thể dục thường xuyên để cơ thể được thư giãn và không bị cơn đau nhức đầu hành hạ.

Có rất nhiều cách chữa đau đầu bằng bí đỏ người bệnh có thể tham khảo và áp dụng ngay tại nhà. Tuy nhiên, khi áp dụng không mang lại hiệu quả như mong muốn người bệnh nên đến cơ sở y tế để điều trị tránh nguy cơ bệnh đau đầu nặng hơn.